Receita de Frango Assado

Mais uma receita da série Faça você mesmo!

Ótima pra fazer em dias de festa…

Ingredientes:
- 01 garrafa de whisky (do bom claro!)
- 01 frango de aproximadamente 02 quilos
- sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- 350 ml de azeite de oliva extra virgem
- nozes moídas

Modo de preparar:
- pegue o frango
- beba um copo de whisky
- envolver o frango e temperá-lo com sal, pimenta e cheiro verde a gosto.
- massageá-lo com azeite.
- Pré-aquecer o forno por aproximadamente 10 minutos.
- Sirva-se de uma boa dose (caprichada) de whisky enquanto aguarda.
- Use as nozes moídas como “tira gosto”.
- Colocar o frango em uma assadeira grande.
- Sirva-se de mais duas doses de whisky.
- Axustar o terbostato na marca 3, e debois de uns binte binutos, botar para assassinar.
- digu: assar a ave.
- Derrubar uma dose de whisky bedois de beia hora, formar abaertura e controlar a sssadura do frango.
- Tentar zentar na gadeira, servir-se de uoooooooootra dose sarada de whisky.
- Cozer(?), costurar(?), cozinhar, sei lá, dane-se o vrango.
- Deixáááá o filho da buta do pato no vorno por umas 4 horas.
- Tentar retirar o vrango do vorno.
- Mandar mais uma boa dose de whisky pra dentro .. de você, é claro.
- Tentar novamente tirar o sacana do vrango do vorno, porque na primeira teenndadiiiva dããão deeeeuuuuuu.
- Begar o vrango que gaiu no jão e enxugar o filho da puta com o bano de jão e cologá-lo numa pandeja ou qualquer outra borra, bois, avinal, você nem gosssssssssta muito dessa bosta mesmo.
- Bronto.

Faça Você mesmo: Omelete à la “Chronos”

Salve Salve, gambazada!

Hoje estou inaugurando mais uma categoria aqui (Faça você mesmo), onde vou incluir todo tipo de coisa que pode ser feito por você mesmo (Jura? que Einstein esse garoto…), e receitas são uma delas

Hoje, nós (quando digo isso me refiro à vocês, porque eu já sei!) aprenderemos (vocês aprenderão) a fazer um belo Omelete! não, aqui não é o blog da Ana Maria Braga sou sincero em dizer que a princípio era pra ser uma receita de pão de batata, com um maravilhoso recheio de presunto e queijo, mas os resultados obtidos não foram muito animadores (ver foto ao lado), então decidi postar sobre uma coisa que eu sei fazer, ao invés de passar a receita de algo que eu fiz e não funcionou…
A receita do pão de batata foi só mais uma desilusão que eu tive na vida, (senta que lá vem história…) Estava eu, feliz da vida indo ao mercado terça-feira de tarde (o legal de não ter um horário fixo para trabalhar, é que a gente pode fazer compras nas horas em que só as donas de casa e os aposentados estão nos supermercados), comprei os ingredientes necessários, e fui pra minha amada casinha, pelo caminho mais longo e mais bonito, enquanto admirava a bela paisagem (campo e árvores), ficava imaginando como iriam ficar os pães depois de prontos (que eu iria postar a foto aqui). Por falta de atenção acabei ultilizando colheres de sopa na receita ao invés de colheres de chá (que era o que pedia), xícara de café ao invés de xícara de chá (bah, dessa eu não sabia mesmo…), enfim, acho que me perdi nessas medidas, a massa não desgrudava da mão por nada nesse mundo, acredito que descobri um novo tipo de supercola (me lembrem de patentear isso!). Essa aventura culinária serviu pra mim descobrir que tenho muito o que aprender ainda na cozinha… Bom, mas nem tudo está perdido, não sou um zero tão à esquerda assim, afinal, eu sei fazer omelete!, vamos à receita:

Omelete à la “Chronos”

Esse omelete é o que eu faço lá em casa quando acaba a massinha miojo, se você seguir essas quantidades dá para 2 pessoas comerem tranquilamente

Ingredientes:

1 Cebola média, picada em cubinhos

100 gr de calabresa cortada em pedacinhos (se você quiser também pode usar lingüiça, eu prefiro, fica muito bom!, nesse caso meia lingüiça picada já serve, o resto você guarda pra comer com pão rs*)

1/2 molho de tempero verde cortado em pedaços pequenos (menos a salsinha )

4 ovos

Preparando:

Coloque o calabresa ou lingüiça em uma frigideira com óleo e mexa até fritar, depois acrescente a cebola picada, e deixe até amolecer, em seguida coloque o temperinho, enquanto isso quebre os ovos e misture bem numa tigela separada, após isso, a sua frigideira deve estar bem quente, então derrame devagar essa misturança de ovos que você fez, e continue mexendo a frigideira com uma espátula, até o ovo soltar do fundo. Desligue o fogão e sirva-se

Dica: Se você quiser, também pode acrescentar orégano a gosto junto com o tempero verde, dá um gosto suave e diferente
E era isso, se alguém se arriscar a fazer, gostaria que comentasse o que achou da receita na próxima ensinarei a ferver água, e fritar ovos, até lá!